Het vijf elementen kookboek (B. Temelie)

De Chinese genees- en voedingswijze staat al jaren in de belangstelling. We denken dan vooral aan de macrobiotiek, yoga etc. Alle ziekten en voedingsmiddelen worden in dit boek ingedeeld in yin en yang, die met elkaar in balans moeten zijn. De schrijfster van dit boek, Barbara Temelie, behandelt uitvoerig de vijf elementen hout, vuur, aarde, metaal en water, die een belangrijke rol spelen in de Chinese filosofie. Aan de hand van deze gegevens kan een goede voeding en leefwijze worden geadviseerd. Verder geeft ze vele algemene tips en adviezen.
Beslist geen receptenboek, maar praktische informatie om tot een goede voedings- en leefwijze te komen naar de Chinese leer. Het boek is geschikt voor de geinteresseerde leek en mensen die beroepshalve met voeding te maken hebben. Achterin is een uitklapbare tabel opgenomen met indeling van diverse producten volgens de vijf elementenleer. Het goed leesbare boek bevat enkele tekeningetjes.