Door het emulgatieproces wordt natuurlijke vitamine E dusdanig bewerkt dat de deeltjesgrootte van deze stoffen overeenkomt met die in moedermelk. Resorptie gebeurt daarom op dezelfde manier als bij een zuigeling, namelijk onafhankelijk van de galafscheiding. 
Vanwege de optimale resorptie sorteren emulsievitaminen meer effect met minder. Dit komt omdat slechts ongeveer 10% van de vitaminen en mineralen die met het voedsel in het spijsverteringskanaal terecht komen, daadwerkelijk in het organisme wordt opgenomen. In de jaren ’50 van de vorige eeuw werd vastgesteld dat ouderen vetten die in de vorm van voedsel worden aangeboden minder goed verwerken dan volwassenen van middelbare leeftijd.